JEAN DUBOST BRÖDKNIV 1920 20 CM DAMASK

  • Rek. ca-pris: 29900:-
  • Artikelnummer: 19256
  • Mycket exklusiv Brödkniv Damaskus från Jean Dubost.
  • Ett hantverk av högsta kvalitet.
  • Kniven är helt handgjord och tar cirka en månad att tillverka.
  • Kniven är tillverkad av Damaskusstål med 256 lager.
  • Handtaget är av violträ.
  • Med vågtandad egg som gör kniven perfekt till att skära bröd.
  • Presenteras i ett elegant träetui.


Historia och information om tillverkningen
Philippe Dubost är tredje generationens knivsmed i familjen Dubost. I hela sitt liv har han velat förverkliga en dröm: att skapa en exceptionell kniv, tillverkad helt för hand i Damaskus stål och med keltiskt hantverk. Vid pensionen blev drömmen till verklighet. Philippe samlade ihop information från internationellt kända specialister av Damaskusstål tillsammans med sina gamla vänner; en smed, en gravör och en matematiker. Med förfädernas teknik, traditionella material och en gedigen kunskap kunde Philippe med sina förfäders teknik och en gedigen kunskap från knivsmedsyrket kunde drömmen förverkligas.


Vännerna

Alain Dumousset: Smidern knivarna och är mästare i metoden tvinnande Damaskus, multi-bars och mosaik. Han har smitt två typer av Damaskus; ett för bladen och en för infästningen.

Jacques Gazzotti: Har använt mer än 20 års kunspaker i gravering och maskinprecision vid tillverkningen.

Maurice Rochefolle: Har utvecklat de matematiska formlerna för knivarna.


Knivarna är tillverkade efter gamla europeiska traditioner vad gäller Damaskus teknik. Damaskering eller mönstervällning är en mycket avancerad smidesteknik. Man sammanfogar flera lager av olika järn- och stålkvaliteter för att erhålla ett blad som har både stålets skärpa och järnets seghet. Om föremålet etsas framträder mönster på ytan. Mönstret på knivarna är inspirerade av de över 2 000 år gamla keltiska svärden.

Hur Damaskering går till:
Man tar två eller fler vitglödgade stålstycken, där något av dem är mjukt och segt medan det andra är hårt och sprött, och tvinnar dem tillsammans. Därefter bearbetas de snodda styckena med hammare så att de ingående delarna förenas med varandra. Denna behandling upprepas tills bladet uppnått de kriterier smeden eftersträvar.

Jean Dubost Damaskusknivar består av 256 lager. Handtagen är tillverkade av violträ som traditionellt används för prestigefyllda knivar. Damaskusknivarna är ett rent hantverk och tillverkas enligt gammal tradition. Det tar cirka en månad att tillverka en kniv för hand.

Tillbehör

JEAN DUBOST FRUKTKNIV 1920 11 CM DAMASK

Mycket exklusiv Fruktkniv Damaskus från Jean Dubost. Ett hantverk av högsta kvalitet. Kniven är helt handgjord och tar cirka en månad att tillverka. Kniven är tillverkad av Damaskusstål med 256 lager. Handtaget är av violträ. Kniven är perfekt till att skära frukt och små grönsaker. Presenteras i ett elegant träetui. Historia och information om tillverkningen Philippe Dubost är tredje generationens knivsmed i familjen Dubost. I hela sitt liv har han velat förverkliga en dröm: att skapa en exceptionell kniv, tillverkad helt för hand i Damaskus stål och med keltiskt hantverk. Vid pensionen blev drömmen till verklighet. Philippe samlade ihop information från internationellt kända specialister av Damaskusstål tillsammans med sina gamla vänner; en smed, en gravör och en matematiker. Med förfädernas teknik, traditionella material och en gedigen kunskap kunde Philippe med sina förfäders teknik och en gedigen kunskap från knivsmedsyrket kunde drömmen förverkligas. Vännerna Alain Dumousset: Smidern knivarna och är mästare i metoden tvinnande Damaskus, multi-bars och mosaik. Han har smitt två typer av Damaskus; ett för bladen och en för infästningen. Jacques Gazzotti: Har använt mer än 20 års kunspaker i gravering och maskinprecision vid tillverkningen. Maurice Rochefolle: Har utvecklat de matematiska formlerna för knivarna. Knivarna är tillverkade efter gamla europeiska traditioner vad gäller Damaskus teknik. Damaskering eller mönstervällning är en mycket avancerad smidesteknik. Man sammanfogar flera lager av olika järn- och stålkvaliteter för att erhålla ett blad som har både stålets skärpa och järnets seghet. Om föremålet etsas framträder mönster på ytan. Mönstret på knivarna är inspirerade av de över 2 000 år gamla keltiska svärden. Hur Damaskering går till: Man tar två eller fler vitglödgade stålstycken, där något av dem är mjukt och segt medan det andra är hårt och sprött, och tvinnar dem tillsammans. Därefter bearbetas de snodda styckena med hammare så att de ingående delarna förenas med varandra. Denna behandling upprepas tills bladet uppnått de kriterier smeden eftersträvar. Jean Dubost Damaskusknivar består av 256 lager. Handtagen är tillverkade av violträ som traditionellt används för prestigefyllda knivar. Damaskusknivarna är ett rent hantverk och tillverkas enligt gammal tradition. Det tar cirka en månad att tillverka en kniv för hand.

Rek. ca-pris: 19900:-

JEAN DUBOST SANTOKU KNIV 1920 20 CM DAMASK

Mycket exklusiv Santokukniv Damaskus från Jean Dubost. Ett hantverk av högsta kvalitet. Kniven är helt handgjord och tar cirka en månad att tillverka. Kockkniven är tillverkad av Damaskusstål med 256 lager. Handtaget är av violträ. Kniven är perfekt till att skära kött, fisk och grönsaker. Tillverkningen sker i Frankrike. Presenteras i ett elegant träetui. Längd 20 cm. Historia och information om tillverkningen Philippe Dubost är tredje generationens knivsmed i familjen Dubost. I hela sitt liv har han velat förverkliga en dröm: att skapa en exceptionell kniv, tillverkad helt för hand i Damaskus stål och med keltiskt hantverk. Vid pensionen blev drömmen till verklighet. Philippe samlade ihop information från internationellt kända specialister av Damaskusstål tillsammans med sina gamla vänner; en smed, en gravör och en matematiker. Med förfädernas teknik, traditionella material och en gedigen kunskap kunde Philippe med sina förfäders teknik och en gedigen kunskap från knivsmedsyrket kunde drömmen förverkligas. Vännerna Alain Dumousset: Smidern knivarna och är mästare i metoden tvinnande Damaskus, multi-bars och mosaik. Han har smitt två typer av Damaskus; ett för bladen och en för infästningen. Jacques Gazzotti: Har använt mer än 20 års kunspaker i gravering och maskinprecision vid tillverkningen. Maurice Rochefolle: Har utvecklat de matematiska formlerna för knivarna. Knivarna är tillverkade efter gamla europeiska traditioner vad gäller Damaskus teknik. Damaskering eller mönstervällning är en mycket avancerad smidesteknik. Man sammanfogar flera lager av olika järn- och stålkvaliteter för att erhålla ett blad som har både stålets skärpa och järnets seghet. Om föremålet etsas framträder mönster på ytan. Mönstret på knivarna är inspirerade av de över 2 000 år gamla keltiska svärden. Hur Damaskering går till: Man tar två eller fler vitglödgade stålstycken, där något av dem är mjukt och segt medan det andra är hårt och sprött, och tvinnar dem tillsammans. Därefter bearbetas de snodda styckena med hammare så att de ingående delarna förenas med varandra. Denna behandling upprepas tills bladet uppnått de kriterier smeden eftersträvar. Jean Dubost Damaskusknivar består av 256 lager. Handtagen är tillverkade av violträ som traditionellt används för prestigefyllda knivar. Damaskusknivarna är ett rent hantverk och tillverkas enligt gammal tradition. Det tar cirka en månad att tillverka en kniv för hand.

Rek. ca-pris: 29900:-

JEAN DUBOST KOCKKNIV 1920 20 CM DAMASK

Mycket exklusiv Kockkniv Damaskus från Jean Dubost. Ett hantverk av högsta kvalitet. Kniven är helt handgjord och tar cirka en månad att tillverka. Kockkniven är tillverkad av Damaskusstål med 256 lager. Handtaget är av violträ. Kniven är perfekt till att skära kött, fisk och grönsaker. Tillverkningen sker i Frankrike. Presenteras i ett elegant träetui. Längd 20 cm. Historia och information om tillverkningen Philippe Dubost är tredje generationens knivsmed i familjen Dubost. I hela sitt liv har han velat förverkliga en dröm: att skapa en exceptionell kniv, tillverkad helt för hand i Damaskus stål och med keltiskt hantverk. Vid pensionen blev drömmen till verklighet. Philippe samlade ihop information från internationellt kända specialister av Damaskusstål tillsammans med sina gamla vänner; en smed, en gravör och en matematiker. Med förfädernas teknik, traditionella material och en gedigen kunskap kunde Philippe med sina förfäders teknik och en gedigen kunskap från knivsmedsyrket kunde drömmen förverkligas. Vännerna Alain Dumousset: Smidern knivarna och är mästare i metoden tvinnande Damaskus, multi-bars och mosaik. Han har smitt två typer av Damaskus; ett för bladen och en för infästningen. Jacques Gazzotti: Har använt mer än 20 års kunspaker i gravering och maskinprecision vid tillverkningen. Maurice Rochefolle: Har utvecklat de matematiska formlerna för knivarna. Knivarna är tillverkade efter gamla europeiska traditioner vad gäller Damaskus teknik. Damaskering eller mönstervällning är en mycket avancerad smidesteknik. Man sammanfogar flera lager av olika järn- och stålkvaliteter för att erhålla ett blad som har både stålets skärpa och järnets seghet. Om föremålet etsas framträder mönster på ytan. Mönstret på knivarna är inspirerade av de över 2 000 år gamla keltiska svärden. Hur Damaskering går till: Man tar två eller fler vitglödgade stålstycken, där något av dem är mjukt och segt medan det andra är hårt och sprött, och tvinnar dem tillsammans. Därefter bearbetas de snodda styckena med hammare så att de ingående delarna förenas med varandra. Denna behandling upprepas tills bladet uppnått de kriterier smeden eftersträvar. Jean Dubost Damaskusknivar består av 256 lager. Handtagen är tillverkade av violträ som traditionellt används för prestigefyllda knivar. Damaskusknivarna är ett rent hantverk och tillverkas enligt gammal tradition. Det tar cirka en månad att tillverka en kniv för hand.

Rek. ca-pris: 29900:-

Våra Varumärken

Memory: 4.75 mb
Denna sida använder cookies (kakor) Här kan du läsa mer om cookies. Genom att fortsätta använda sidan så accepterar du att cookies används. Klicka här för att inte visa meddelandet igen.